botijo rojo garnacha-100

Botijo Rojo Garnacha Español

$12.600

Garnacha fina y firme con notas minerales: la verdadera expresión.

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1 - 5 $12.600
6+ $10.990
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Descripción

La esencia de Bodegas Frontonio se resume en: un garaje, unas viñas
viejas y un sueño: esencia es la misma: hacer vinos de garaje, es decir,
en un garaje.

El 100% de la uva llega a la bodega vendimiada a mano, eso hace que
la calidad sea máxima. En esta bodega se utiliza la tecnología cuando es
necesaria, pero siempre se busca la opción de la naturaleza.

Casi todas las fincas de esta bodega están influenciadas por el río
Jalón, en la localidad de Valdejalón, zona privilegiada y cuna de la
Garnacha, posee un clima continental con influencia mediterránea, muy
extremo por sus grandes cambios de temperatura en poco tiempo. El suelo
es calizo y con una capa arcillosa que mantiene la humedad de la escasa
lluvia anual. 

Las uvas se cultivan en viñedos muy diferentes y tienen una joya: El
Jardín de las Iguales, un viñedo de excepción, dos hectáreas de viñedo
centenario, el cual están recuperando.

Los vinos se crían en depósitos de cemento y en barricas de madera
nueva y usada y de diferentes tamaños. La bodega no quiere reglas, cree
en su tierra, sus uvas y sus sentidos.

El Botijo es una producción limitada, se llama así por la antigua
vasija de barro que enfría el agua todavía usada por los viticultores
para saciar su sed en el viñedo.

El Botijo Rojo, un vino intenso, fresco y afrutado con mineralidad
intensa y taninos bien equilibrados. Se elabora con viñedos de Garnacha
vieja pero vinificando con un sistema joven, es decir, fermenta en
depósitos de acero y no tiene crianza en barrica, con lo cual se
conserva su juventud y los aromas frutales característicos de la
Garnacha. Un vino bien hecho, que refleja toda la sencillez y esencia de
un botijo.

Variedad: 100% Garnacha.

Temperatura de servicio: 16/17º.

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